Substanzen die freie Radikale binden und dadurch unschädlich machen. Da freie Radikale, auch Oxidantien genannt, im Stoffwechsel ganz natürlich entstehen und in der Umwelt vorkommen, verfügt der Körper über verschiedene Schutzmechanismen. Eine ausreichende Versorgung mit Antioxidantien aus der Nahrung, z. B. den Vitaminen C und E, Betacarotin und den Spurenelementen Zink und Selen, ist dazu wichtig. Sie binden hochreaktive freie Radikale aus dem Stoffwechsel, der Atemluft und der Nahrung und machen diese unschädlich. Da freie Radikale die Körperzellen und die Erbsubstanz schädigen können, ist eine ausreichende Versorgung mit Antioxidantien wichtig, um Krankheiten vorzubeugen. Grüntee und der japanische Shiitakepilz sind bekannt für einen hohen Gehalt an Antioxidantien.

Jüngste Forschungen attestieren speziell Brokkoli-, Tomaten- und Traubenextrakten hohe Gehalte an Stoffen welche die freien Radikale neutralisieren können. Forscher sind überzeugt, dass diese Antioxidantien bei regelmässiger Einnahme vor Herzkrankheiten, Entzündungsprozessen, Diabetes und anderen schwerwiegenden Krankheiten schützen können.

Da Ihr Körper die von ihm benötigten Mineralstoffe nicht selbst produzieren kann, kommen einer entsprechenden Kost und der Nahrungsergänzung besondere Bedeutung zu. Die angebotenen vorgefertigten Lebensmittel sind meistens arm an schützenden Stoffen. Viele wissenschaftliche Publikationen raten daher zur regelmässigen Einnahme von hochwertigen, natürlichen Antioxidantien mit einem hohen ORAC Wert.

1995 wurde erstmals der ORAC-Test in der Ernährungsmedizin eingeführt. ORAC bedeutetOxygen Radical Absorbing Capacity» und bedeutet: Wie viele freie Radikale (Oxidantien) neutralisiert werden können. Je höher der Wert desto besser.

Mittels des ORAC-Verfahrens kann man also feststellen, welche Nahrungsmittel besonders gute antioxidative Eigenschaften besitzen. In weiteren Studien konnte nachgewiesen werden, dass Menschen, die Obst und Gemüse mit hohen ORACWerten zu sich nahmen, die antioxidative Kraft ihres Blutes um bis zu 25% steigern konnten.

Nicht alle Produkte enthalten eine genügende Konzentration von Antioxidantien. Achten Sie auf den ORAC Wert der Produkte welche Sie einkaufen. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind sehr gut ausgebildet und werden Sie kompetent beraten. So können Sie sicher sein, dass Sie optimal informiert sind und Produkte von herausragender Qualität für die Erhaltung Ihrer Gesundheit erhalten.